名古屋市中村区で焼き鳥のおすすめ

素材から仕込み、調理まで細部まで大切にした鳥つるの焼き鳥と一品料理。
一つ一つからその想いを感じて頂けます。
焼鳥は名古屋コーチンやちょうちんなどの希少部位、せせりや皮などの定番まで。
野菜や魚など旬の食材を使った「本日のおすすめ」も鳥つるの楽しみ方の一つ。
〆には焼きおにぎり茶漬けなど、焼き鳥屋を存分にご堪能頂ける料理をご用意して
おります。

※価格はすべて税込価格です。
※価格はその日の仕入れの状況によって変わることがございます。

新鮮だから味わえるプリっとした食感と食べ応えを堪能できます。
味付けはシンプルに塩がおすすめ。
鳥つるに来たら是非食べて頂きたい一本です。

本日のおすすめとして朝締めの名古屋コーチンのもも肉も
ご用意しておりますので、是非ご賞味下さい。
※仕入の状況でご用意できない場合がございます。ご了承ください。

352円

新鮮なちょうちんは臭みが少なく、
濃厚かつさっぱりとした味わい。噛めば黄身が弾け、
口の中いっぱいに広がる美味しさを楽しめます。

352円

308円

崩れないように丁寧に焼き上げるつくね。
鶏肉のすり身にタマネギやニンニク、赤みそを始めいくつかの
隠し味を加えていきます。生から焼き上げるから味わうこと
のできる素材の味が溶け込んだ肉汁の旨味もご堪能下さい。

旬の美味しさをお楽しみ頂けるように、本日のおすすめをご用意しております。地元愛知の農家から直接仕入れる新鮮な野菜や柳橋市場から仕入れる旬の魚介もお楽しみ頂けます。焼鳥との相性を考えながら作る、旬のおすすめをお楽しみ下さい。

旬だからこそ味わえる旨みが詰まった食材。
その食材を使った旬の串。
一品一品で四季の味わいをご堪能下さい。

※価格はすべて税込価格です。

タケノコ: 462円

香ばしく炭火で焼き上げたタケノコの香りと食感、
肉みその濃厚な旨みをご堪能下さい。

ぎんなん: 253円

秋の味覚ぎんなん。
旬だから味わえる大粒の実と芳醇な香り。
日本酒と合わせてお楽しみください。

とうもろこし: 286円

ぎっしり実の詰まったとうもろこし。旬の夏には甘
味がしっかりのります。炭火で香ばしく焼き上げ、
口の中に甘味と香りをお届けします。

焼かき串: 462円

プリッとした大粒の牡蛎は
生でも食べられるほど新鮮ですが、
炭火で焼き上げることで香りと旨みを
より一層お楽しみ頂けます。

※価格はすべて税込価格です。

そら豆の炭火焼き: 308円

大莢のそら豆を皮ごと炭火で焼き上げる一品。
皮をむけば、口に入れた瞬間広がる香り。
味付けはシンプルに塩で、そら豆本来の旨さを
ご堪能下さい。

野菜や魚の甘味を引き立てる
きりりとした味わいです。

はたはたの干物: 528円

丸一匹炭火で焼き上げるハタハタ。炭の強火で豪快に焼き上げることで、表面は香ばしく、淡泊な身は美味しい脂を閉じ込めています。お酒との相性は言うまでもなく。

大浅利: 638円

柳橋市場から仕入れる大浅利。プリプリ食べ応え
のある大粒の身を炭火で豪快に焼いていきます。
絶妙な塩加減は日本酒との相性も抜群です。

※価格はすべて税込価格です。

焼おにぎり茶漬け: 528円

炭火で香ばしく焼き上げた焼きおにぎりに鳥の旨味が詰まったお出汁をかけてお召し上がり頂きます。焼鳥をご堪能頂いた後にホッと温まる一杯です。

※価格はすべて税込価格です。

焼鳥

ぼんじり: 231円

せせり: 198円

皮: 198円

砂肝: 176円

ねぎま: 330円

ささみ わさび 塩: 286円
231円

本日のおすすめ

豚のニラ巻: 275円

新生姜と九条ネギの豚巻: 308円

新ジャガとアンチョビのサラダ: 638円

アスパラベーコン: 231円

白肝焼: 352円

金目鯛の頭塩焼: 638円

九条ネギのサラダ: 638円

野菜

長いも: 132円

エリンギ: 165円

ペコロス(小玉ねぎ): 231円

しいたけ: 231円

ご飯物

焼おにぎり: 308円

お茶漬け (梅・しぐれ・明太子): 528円

デザート

マンゴージェラート: 385円

（※ホームページを見たと言っていただくとスムーズです。）

住所: 〒450-0001 愛知県名古屋市中村区那古野1-46-15

アクセス: 地下鉄「国際センター駅」より2分
名古屋駅より徒歩7分

営業時間: 17:00～23:00

定休日: 日曜日・祝日の月曜日

座席数: 12席(カウンター席)

カード: 可(VISA、MASTER)

※お子様連れでのご来店はご遠慮いただいております。

@toritsuru.